【番茄金针菇炖】蔬菜主食全都有的一锅炖
一锅炖真的是省事，而且吸收了各种食材的精华，都属于怎么做都不会难吃的料理。
然后番茄又是很讨喜的基底，酸酸甜甜很开胃，不需要其他额外调味也足够好吃，很健康～
用料
| 番茄 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 里脊肉 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
【番茄金针菇炖】蔬菜主食全都有的一锅炖的做法
土豆先一旁煮熟（土豆可以提前一晚煮好，这样第二天做起来非常快）
然后处理肉丝，先切丝，加半茶匙盐和1勺水淀粉抓匀
土豆剥皮切块，番茄切块，金针菇去根一切为二
![「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第2张]( "「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第2张")
蒜切片入油锅爆香，加肉丝翻炒，加少许料酒去腥
肉丝盛出，再放入番茄翻炒
![「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第3张]( "「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第3张")
番茄炒出汁后加入金针菇
![「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第4张]( "「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第4张")
金针菇软化后，加小半碗水和2茶匙盐，再放土豆块
![「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第5张]( "「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第5张")
汤汁收浓后再加肉丝翻炒
![「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第6张]( "「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第6张")
出锅～因为有土豆，也不用另外准备主食
![「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第7张]( "「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第7张")
再准备一个蔬菜，就是我的便当啦
![「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第8张]( "「番茄金针菇炖」蔬菜主食全都有的一锅炖的做法步骤图 第8张")
