🌈彩虹寿司卷（不使用色素，吃起来更健康）🌸

彩虹寿司卷，漂亮营养，简单易做！
而且使用的都是冰箱里的食材（不使用色素），吃起来更健康！更安全！

用料  

🌈彩虹寿司卷（不使用色素，吃起来更健康）🌸的做法  

1. 将2个鸡蛋打碎，放入1小捏鸡精和1小捏白糖，搅拌均匀。
   将1／4的蛋液倒入厚蛋烧锅或者平锅里，煎成一张薄鸡蛋皮。
   用剩下的3／4蛋液做成厚蛋烧。

2. 倒进1.5大匙的寿司醋，用饭铲以竖切的方法将米饭搅拌均匀。

3. 取出4个碗，两个碗里盛入80克寿司饭。
   另两个碗里各盛进50克寿司饭。
   将煎好的鸡蛋皮切成碎末，放入50克米饭的碗中。
   另一个装50克寿司饭的碗里放入适量的三文鱼松。
   另外两个装有80克寿司饭的碗里分别放进紫苏拌饭料和青海苔。
   分别将它们拌匀备用。

4. 将黄瓜竖着切成八份

5. 准备一张与海苔一样大的白纸。
   斜着画出7条直线（每两条直线之间的距离约为3.5厘米左右。）

6. 根据自己的喜好在保鲜膜上按照顺序铺上4色彩色米饭。（戴上一次性手套或者一边铺一边蘸凉水，比较容易操作）
   将一把直尺裹上保鲜膜，固定在直线上，这样铺的彩色米饭看上去会很整齐。

7. 这是铺好了的彩色米饭。

8. 将一张海苔放到彩色米饭的上面。

9. 将厚蛋烧竖着切为4份。
   海苔上放入厚蛋烧、黄瓜条和蟹肉棒。

10. 连同保鲜膜一起卷起。

11. 用刀切去两端，再切成4等份（带着保鲜膜的寿司卷更容易切。）
    每切一刀之后，都要用攥去水分的纱布将刀擦干净。

12. 摘去保鲜膜，好吃又漂亮😍

小贴士

1.除了菜谱里的食材，完全可以根据自己的喜好对食材进行调整。