寿司（卷寿司手握）

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每次都是寿司卷，来点新花样吧，哈哈哈

用料

海苔	3片
米饭	2杯米
寿司醋	拌拌尝尝
胡萝卜（寿司卷）	小半根
火腿肠（寿司卷）	半根
萧山萝卜干（寿司卷）	2块
肉松（寿司卷）
丘比芝麻酱（寿司卷）
丘比香甜酱（寿司卷）
鱼子酱（寿司卷）
虾仁（寿司卷）	4-5个
甜玉米（手握）
虾仁（手握）
丘比香甜酱（手握）
鸡蛋（寿司卷、手握）	4个
三文鱼（手握）	2片

寿司（卷寿司手握）的做法

*米饭煮熟，焖10分钟，拌入寿司醋
一部分米饭一部分的盛出来拌，少了就倒点，多了可以加米饭😊，边拌边尝尝
寿司卷：
* 火腿肠切条
* 胡萝卜切条
* 萝卜干切条
* 鸡蛋条：煎玉子的边角料（我家是圆的不粘锅）
* 虾仁煮熟（留4-5个整虾，剩下的切碎丁）
* 铺竹帘、保鲜膜、海苔
* 放各火腿条（虾仁），胡萝卜条，萝卜干条，鸡蛋，肉松
* 挤丘比芝麻酱
* 卷
* 握紧
（右边红色的不是泡菜，是鱼子酱😬）
手握-玉米泥
* 水果玉米煮熟（我的是爆浆水果玉米，这次没有煮）
* 玉米粒切碎，拌入香甜沙拉酱
手握-虾仁泥
* 煮熟的虾仁切碎，拌入香甜沙拉酱
* 取一小坨米饭，握呀握，
* 剪一条海苔，是米饭坨高度的2倍
* 绕着米饭围一圈（能粘住）
* 空出的地方分别填入玉米泥、虾泥
手握-三文鱼
* 三文鱼切厚片
* 抓一小坨米饭，握呀握
* 米饭上铺三文鱼
* 可以剪一细条海苔，绕一圈
手握-玉子
* 打入4颗鸡蛋
* 用半个蛋壳倒入三蛋壳牛奶
* 加入8-10克白砂糖
* 加入一克盐
我没有玉子锅，用的圆的不粘锅，所以煎出的玉子的边角料、有点糊的外面那层，用来做寿司卷啦~
* 锅中擦些油，分次倒入蛋液，卷啊卷
每次倒蛋液前薄薄的擦层油
* 煎好的玉子切块
* 抓一小坨米饭，捏啊捏
* 铺玉子的米饭，整理成方型，玉子大小
* 放上玉子，
* 剪一细条海苔，紧贴玉子跟米饭绕一圈，
重叠的海苔可以压在寿司下面，也可以沾水捏紧