家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉
小时候每次去野餐时麻麻都会准备的沙拉 沙拉里有各种水果蔬菜火腿鸡蛋
全家人可以一起准备各种食材
最特别的是这个沙拉不需要外面买的沙拉酱 全部都是自己准备的
下面就来分享一下这道美味又快乐的美食吧
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 土豆 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 火腿 | 1块 |
| 苹果 | 1个 |
| 香蕉 | 1根 |
| 食用油 | 1小碟 |
| 盐 | 2克 |
| 冰淇淋 | 1勺 |
家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法
把火腿 黄瓜 苹果 香蕉都切成小丁
土豆切成厚片上锅蒸20分钟
鸡蛋凉水下锅煮7分钟 捞出来用凉水冲一下分离蛋白和蛋黄 蛋白切小丁 蛋黄盛在另一个碗里备用![家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第2张]( "家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第2张")
土豆蒸好后晾凉 切成小丁
![家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第3张]( "家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第3张")
蛋黄碾碎后 加热一小碟油 油冒烟后淋入蛋黄中 搅成糊糊状 再加一小撮盐搅匀
![家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第4张]( "家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第4张")
把所有食材倒入盆中 加入蛋黄酱 再挖一勺香草冰淇淋
![家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第5张]( "家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第5张")
全部食材搅拌均匀后就完成啦
![家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第6张]( "家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第6张")
吃的时候吃多少盛多少就好啦 我做的这个足够一家三口吃一顿
![家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第7张]( "家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第7张")
小贴士
准备食材时可以把香蕉苹果这种容易氧化的食材留到最后
蛋黄酱中的油不建议加的太少 油少的话酱会比较干 拌不开
冰淇淋不建议用巧克力或者其他香味重的 会遮住其他食物的味道 我试过朗姆酒的味道也不错
