泰式青芒果牛肉沙拉，夏日清爽大集合/清爽料理吃一夏

用料  

泰式青芒果牛肉沙拉，夏日清爽大集合/清爽料理吃一夏的做法  

1. 沙拉醬
   1 將新鮮紅辣椒、蒜頭、香菜根、無鹽烤花生和糖放入主鍋，以10秒/速度5切碎。
   2 加入魚露、萊姆和水，以10秒/速度3混合，盛入小碗備用。
   3 將紅葱頭、香茅、魚露、醬油、椰糖和牛
   小排放入碗內，抓匀後腌20分鐘。
   

2. 青芒果沙拉
   4 將腌好的牛肉放入主鍋，不需蓋上量杯，
   以5分/Varoma/速度 1拌炒，置入网锅沥掉湯汁。將青芒果絲和牛肉放入大碗內拌匀，淋上沙拉醬和九層塔碎，即可享用。