水果咖喱鸡沙拉，夏日清爽大集合

用料  

水果咖喱鸡沙拉，夏日清爽大集合的做法  

1. 1 預熱烤箱至180℃。
   
   2 置入网锅，將水放入主鍋，以煮水模
   式/100℃加熱。同時，在12連瑪芬烤模裡均匀刷上油，將12張昆布皮鋪在烤模裡，將底部压平，做成小碗狀，在昆布皮上刷油，放入烤箱以180℃烤10分鐘或直到上色。以同樣方式再烤一盤，共做成24個額皮小碗。放涼備用。
   
   3 將雞胸肉放入主鍋，以
   8-10分/Varoma/反转速度4烹煮。确认鸡胸肉熟透後，取出待冷卻，切丁備用。清空主鍋。
   
   4 拿一個大碗放在主鍋蓋上，在碗內秤出
   200克油，取下備用。
   

2. 5 將蛋、糖、柠檬汁、咖哩粉、芥末籽放入
   主鍋，以1分30秒/速度4混合，同時，將秤好的油緩慢地倒在主鍋蓋孔周圍，使其慢慢滴落在損拌刀組上進行乳化。放入大碗中備用。以清潔/高溫清潔模式清潔主鍋。
   
   6 取一個大碗，將雞胸肉丁、芒果、鳳梨、
   蘋果、香蕉和3大匙咖哩沙拉醬混合均匀，或依個人喜好調整沙拉醬用量，填入烤好的皮小碗中，以九層塔裝飾，即可享用。