越南芒果鲜虾沙拉，甜辣甜辣的，这个夏季足够火辣！

试过外面的越南芒果鲜虾沙拉，决定自己动手做一个，吃腻了平常的沙拉酱、油醋汁，今天换换口味，用泰式甜辣酱搭配，夏季嘛，就是要有火辣火辣的感觉......

用料  

越南芒果鲜虾沙拉，甜辣甜辣的，这个夏季足够火辣！的做法  

1. 紫叶生菜、圣女果、草莓、蓝莓提前用盐水浸泡半小时，用清水冲洗干净后沥干水分放一旁备用。

2. 把虾头去掉，待锅里水开后倒入，加入2勺料酒，焯熟后捞出剥干净虾壳放一旁备用。                      PS：加入料酒是为了去掉虾的腥咪，用薑片伐替也行。

3. 芒果、草莓、圣女果切小丁，小青金桔切薄片，夏威夷果剥壳。

4. 碟子里铺上紫叶生菜，加入泰式甜辣酱。

5. 放芒果、草莓、圣女果、蓝莓、虾仁和夏威夷果仁，再加入适量的泰式甜辣酱。

6. 看着已经直流口水了，开吃！

小贴士

1、食材可以根据个人口味自由搭配，我用料里的量可以做两份沙拉。                                                                                  2、厨友们可以在沙拉里挤几滴柠檬汁提鲜。