杂锦沙拉
朋友给了我一个牛油果,百思不知要来干嘛,某天突然想起著名的牛油果沙拉,因此下班后去买齐了材料回来弄,口感很不错哦,简单又营养,非常适合上班族😁这个材料份量随意,喜欢吃的可以多放,我做的是双人份量,一男一女,你们看着做😊
用料
番茄 | 一个 |
牛油果 | 一个 |
鹌鹑蛋 | 约12只 |
三文鱼 | 2片 |
鸡胸肉 | 两块 |
墨鱼饼 | 6片 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
照烧汁 | 两勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
杂锦沙拉的做法
先把主要材料准备好(鹌鹑蛋正在煮,故没有上镜🌞),普通鸡胸肉我一分为二,用酱油、盐、研磨黑胡椒放冰箱腌制一晚(切薄点容易入味)
番茄🍅我喜欢一分为四,大家随意就好,喜欢吃什么形状的就切什么形状
牛油果切小粒,怕切太大粒某男人不吃👽
这是最麻烦的一个步骤,剥壳剥到我差点傻掉,有人喜欢吃整颗的,但是我喜欢切半的,搅拌时容易入味
不粘锅放少许油,墨鱼饼两面煎至金黄即可,然后切条
鸡胸肉就着煎墨鱼饼剩下的油,两面煎,3成熟时,挤入几滴柠檬汁,8成熟时加入照烧汁,约再煎2分钟即可,切条
噔噔噔噔!三文鱼切条即可!所有材料放入盆里,加入适量的黑胡椒,我比较喜欢吃胡椒味,所以我放得比较多。然后撒上少许盐,一点点就可以了,挤入约四分之一柠檬的汁,搅拌,开吃!!
小贴士
1.鸡胸肉腌制一晚后会比较入味
2.西红柿要用凉开水洗一下,毕竟你是要生吃的