南瓜坚果蔓越莓沙拉

用料  

南瓜坚果蔓越莓沙拉的做法  

1. 南瓜洗净，挖去芯，切成块放入蒸锅水滚后蒸15-20分钟左右，也可用保鲜膜包住放入微波炉叮7-8分钟左右，用筷子能容易的插入南瓜，表示全熟了。

2. 蒸熟的南瓜切成小块，取1/5份的南瓜放入碗内用勺子压成泥。

3. 搅拌碗内放入南瓜块，坚果，葡萄干，蔓越莓干，蛋黄酱，酸奶，蜂蜜，柠檬汁，盐，黑胡椒粉均码搅拌即可。

4. 装盘完成。

5. 软糯软糯的很美味。

小贴士

不喜欢甜口的可以减少蜂蜜，增加盐量。