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炒紫菜(海苔)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.15W 次
炒紫菜(海苔)的做法步骤图,怎么做好吃

没有那么多的故事情节,毕竟疫情期间不敢吃外面的小摊也不敢出去外面吃,那就自己在家倒腾起来就好了!

用料  

少许
紫菜 你想吃多少就弄多少
黑胡椒粉 用筷子夹

炒紫菜(海苔)的做法  

  1. 紫菜不管是圆饼状的一片片还是长条形的一片片,都是需要撕开的,
    斯文的撕开还是暴力的或是蛮横的斯…随意,用你最满意的姿势就好!

    注意:1-撕得小小片的!稀碎的!
    因为紫菜从海里开怕会掺杂着贝类碎壳和海沙,所以撕得时候眼睛看仔细了!!


    2-紫菜一般都是清理过后挂晒成品在出售的,所以从头到尾不需要水洗!不然你的紫菜只能拿去湿炒或煮汤了!

  2. 我用的是电磁炉+不粘锅+用筷子炒。
    开火,锅里有感觉暖手的温度了放入部分紫菜,油慢慢的细细的淋一圈〇,不要粗鲁的倒油!要斯文斯文的!
    然后开始翻炒 翻炒 翻炒…
    翻炒到紫菜出现微微绿的颜色了,(可以尝一片  有嘎嘣脆的声音和口感)根据自己的口味放入胡椒粉或黑胡椒,芝麻!在略微翻炒几下就可以装盆里来吃了。配电影,配下午茶,配追剧…反正配一脸满满的啥都能配!

    注意多喝水哟!在我家一斤一天都不够爽的!你也可以试试🤭🤭🤭

    孩子吃尽量炒脆了就行,不建议放调味品!