用料
韭苔炒海兔的做法
将海兔洗净,去嘴,剪开肚子,去内脏,籽留下,拔去螵蛸(塑状白长条),撕去膜衣。
将海兔入锅焯至卷起变色,捞出
入凉水过一下,若个头大,可切成两三段
韭苔洗净切段
葱姜蒜爆锅加料酒酱油花椒粉加韭苔翻炒
最后加海兔加盐炒匀
这种白色有些透明像大米粒的籽很有营养,不要丢哦
很是鲜香下饭
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