健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼
这款饼干非常酥脆，混合着坚果的香气和蓝莓干的果香，没有加入蛋奶更易于保存，喜欢酥脆饼干的朋友一定得试试
用料
| 快熟燕麦片 | 280克 |
| 油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 坚果 | 140克 |
| 糖 | 100克 |
| 蓝莓干 | 100克 |
| 水 | 120克 |
| 盐 | 2克 |
| 可以做35个饼干 |
健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法
坚果可以用任何喜欢的或者家里正好有的，大杏仁、碧根果、腰果切碎，不要太碎了
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第2张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第2张")
蓝莓干泡温水半小时，然后稍微切一下
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第3张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第3张")
燕麦片、面粉、糖、盐放入盆中搅拌均匀，放入油
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第4张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第4张")
用手轻轻抓匀
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第5张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第5张")
加入坚果、蓝莓干、水搅拌均匀
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第6张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第6张")
用大勺盛一勺放铺好烘焙纸的烤盘上，用勺背轻轻压平一点，由于混合材料比较松散，最后用手指沾水整理整齐
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第7张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第7张")
需要点耐心整理好哦，可以摆得紧密点，因为不会膨胀，不用担心烤制的时候挤在一起
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第8张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第8张")
170度烤25分钟左右，第一次烤一定要勤观察，不要烤糊了
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第9张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第9张")
烤好留在烤盘上5分钟再移至网架彻底晾凉，装入密封罐保存。由于没有用到牛奶、鸡蛋等材料，这款饼干可以密封罐室温保存1个多月。
![健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第10张]( "健康美味蓝莓干燕麦坚果脆饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
坚果可以选择自己喜欢的，量够就可以，油我用的橄榄油，大家可以用任何喜欢的油
混合好的饼干混合物比较松散，需要耐心用手整理成型
烤制的时候一定不要烤糊了，如果自己的烤箱温度偏高，建议降低温度烤制
家用小烤箱建议用160度试一下，时间也需要自己调整
