【祛湿糕】

春天一到，回南天也就到了，伴随而来的还有”湿气“；

这个祛湿糕，就是应对湿气的一个小妙招。我用的都是些祛湿效果佳，又能养肝补脾的食材。

用料都是比较常见的，像茯苓、芡实、山药片这些，去干货店就能一次性买齐，不会很麻烦哦。

做法也并不难，将所有食材炒熟/烤熟，碾压成粉，加蜂蜜捏成团就是啦~

用料  

【祛湿糕】的做法  

1. 烤箱先预热5分钟，再放入山药片、茯苓、芡实、赤小豆和薏仁，100度烤1小时

2. 将烤好的材料放凉，然后倒入研磨杯中，再加入一半的熟黑芝麻，搅拌成粉状

3. 将磨好混合粉倒入碗中，加入剩下的黑芝麻拌匀

4. 再加入适量的蜂蜜，搅拌至手能握成团的状态

5. 倒入垫有油纸的模具中定型

6. 再倒到砧板上，撒上熟糯米粉，切小块即可

7. 祛湿糕就做好啦！

小贴士

1. 如果没有熟黑芝麻，大家可以用平底锅将生黑芝麻小火炒熟。