糖霜山药豆-简单版自制

我家宝宝不爱吃山药，所以我就想到这个办法啦，做成甜品山药豆，孩子很稀奇 ，就吃啦

用料  

糖霜山药豆-简单版自制的做法  

1. 我用的500G山药豆，用淀粉或面粉洗净，放进蒸锅，上面所说的糖和水用量，喜欢甜的可以多放糖，大概斟酌一下就行，具体看下面图

2. 洗干净放蒸锅啦，大概10－15分钟

3. 熟啦，个人感觉熟透了哈哈。不过很好吃。然后放进盘里凉凉

4. 想做山药豆糖葫芦的话，可以串牙签上或专用的棒上

5. 放糖＋水大火熬，这个过程不要搅糖，待糖熬化转小火，刚开始会出大泡泡，熬化后出现小泡泡，就可以放山药豆啦

6. 放进去，炒到山药豆裹匀糖，然后关火，一定关火，不然就炒成拔丝啦，刚炒是不会出现糖霜的，多炒一会就出现啦

7. 炒着炒着 汤慢慢出来了

8. 继续炒就出现好多霜啦

9. 炒到什么程度算好呢！吵到山药豆都裹满了霜，就可以啦，盛出来后，锅里的霜粉可以留着用，也可以洗掉啦

10. 看成品哈哈哈哈哈，一次成功哟

小贴士

1.糖没化之前，不要搅。2.裹匀糖后 炒霜一定要关火。关火 关火