小朋友最爱之菠萝酱

用料  

小朋友最爱之菠萝酱的做法  

1. 削好的菠萝榨汁，不用加水

2. 把渣渣滤掉，留下美味的汁

3. 过滤后的菠萝汁约350克，加入鸡蛋、细砂糖、麦芽糖拌匀

4. 倒入锅中中火加热，并不停搅拌直到浓稠（约搅拌20分钟）

5. 煮好装入容器密封，待冷却后冰箱冷藏

6. 香味浓郁的菠萝酱，夏天的味道