吹爆了,独家秘方酱香大骨真香!
不得不感慨酱大骨真的好好吃,这段时间猪肉价格便宜,实现大口吃肉的快乐,吃肉是一却快乐的源泉!祖传秘制酱大骨,做法简单,容易上手,厨房小白也能做出大菜!
用料
猪脊骨 | 1500克 |
姜 | 6片 |
蒜头 | 1只 |
卤料:桂皮1片.八角2个,香叶10片,草粿2个,干辣椒一把,花椒一勺,回香1勺 | |
生抽5勺,老抽2勺,蚝油5勺,黄豆酱2勺,冰糖1勺,十三香一勺,料酒2勺 |
吹爆了,独家秘方酱香大骨真香!的做法
市场买3斤猪脊骨
洗干净焯水
焯水后再洗干净,洗掉血水
准备这些卤料
把卤料,调料全部放进锅里,加入没过骨头的水
水开煮30分钟,中途记得翻面,入味更均匀
起锅
开吃,做法超简单家常 味道一级棒!
小贴士
1.骨头可以选择猪筒骨,猪颈骨,猪脊骨做的都好吃
2.卤好后再泡几个小时更加入味好吃😋