无任何添加剂的草莓酱
零添加的自制草莓酱，超级简单！
🍓草莓的季节，一定要做一瓶草莓酱啊，搭配牛奶和土司， 太美味啦！
用料
| 草莓 | 350克 |
| 白糖 | 130克 |
| 柠檬 | 1个 |
无任何添加剂的草莓酱的做法
草莓用盐水洗干净去蒂，对半切开。（可选小颗草莓）
![无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第2张]( "无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第2张")
加入白砂糖，搅拌均匀
![无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第3张]( "无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第3张")
腌制一个小时左右，草莓有出水的状态。
![无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第4张]( "无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第4张")
放入无油无水的锅内，小火慢慢熬制，需要不停的搅拌，以免粘底，中途的浮沫用勺子撇去。
![无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第5张]( "无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第5张")
取半个柠檬挤出柠檬汁，籽不要，三十分钟的时候倒入锅中，继续搅拌一会。
![无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第6张]( "无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第6张")
继续小火熬制，熬制程度如图片所示，即可关火。
![无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第7张]( "无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第7张")
做完果酱放入密封罐中，晾凉放入冰箱冷藏，可以存放15～20天左右，最好尽快吃完。
![无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第8张]( "无任何添加剂的草莓酱的做法步骤图 第8张")
小贴士
⚠️草莓一定要新鲜的，用盐水浸泡，这样吃起来更放心！
⚠️草莓糖分比较高，一定要用不粘锅熬制，全程小火🔥
⚠️一定要加点柠檬，一是起到提升色泽度，二是有防腐剂的作用。
⚠️全程不要加水！
