鲜艳不变色的草莓酱

草莓的香，草莓的酸，深深吸引我，做成酱，可以保存一些日子，涂面包，做雪糕等

用料  

鲜艳不变色的草莓酱的做法  

1. 草莓洗干净，去绿叶，切一半

2. 加糖加柠檬汁腌半天，期间有水出现，草莓变软，不用理会

3. 倒入锅中煮，前期可以中大火，有白色泡沫可勺出来，后期小火煮，煮到浓郁如上图即可。玻璃瓶消毒晾干水，装入草莓酱拧实盖，放冰箱可以1个月。

小贴士

柠檬水不可少，目的保持草莓新红色，不被氧化。