草莓🍓鲜牛乳（手熬草莓酱）

只是记录好用的配方，方便自己查阅

用料  

草莓🍓鲜牛乳（手熬草莓酱）的做法  

1. 新鲜草莓洗干净

2. 切小块加细砂糖（冰糖也可以），加柠檬汁一起静置5分钟

3. 静置好导入不粘锅中

4. 中大火熬一会，糖融化了就会出很多水

5. 漏勺把浮沫撇干净

6. 不停搅拌，防止粘锅

7. 撇出来的浮沫，这都是不好的东西

8. 密封罐洗干净放预热好的烤箱100度把水烤干就行

9. 熬好的草莓取一滴放盘子上，看挂壁状态不会流下来

10. 熬好的草莓酱色泽鲜艳浓稠

11. 或者量一下温度，熬到105度也可以

12. 熬好趁热立马装杯倒扣，排出空气！这样能保持好几个月，最好放冰箱

13. 挖几勺草莓酱，直接加入鲜牛奶！不用再加糖和其他的！一杯草莓鲜牛乳就做好了！巨好喝！

14. 喝之前搅拌均匀，淡淡的草莓🍓香和浓浓的牛乳！只要熬一次酱，以后想喝特别简单！