又到了做草莓🍓酱的季节

用料  

又到了做草莓🍓酱的季节的做法  

1. 挑选新鲜的草莓

2. 果蔬清洗液浸泡20分钟，摘蒂冲洗干净

3. 切成小丁

4. 一层草莓一层糖，再拌匀静止2个小时

5. 2个小时后，果胶就出来了

6. 倒入干净，无水无油的锅里，中小火，不停翻拌，加入盐

7. 8分钟左右是这个状态了，要把浮沫漂出，不然影响口感

8. 20分钟左右的样子，已经满屋草莓香了

9. 30分钟基本就好了，很稠挂铲了

10. 趁热装入容器，冰箱冷藏

11. 分装袋装好

12. 果肉满满的，太好吃了

小贴士

全程中小火🔥
草莓🍓与糖的比例5：1