减脂期间想吃辣的想吃重口的但是超市卖的辣椒酱酱热量基本挺高的自己就试着做了辣椒酱挺不错的
用料
减脂自制调味酱-蒜茸辣椒酱的做法
小米椒、蒜米剥好,把坏的挑出来,洗干净,沥干水分!注意水分要晾干了!
🌶️,🧄剪小段放搅拌机搅碎,加盐搅拌均匀!
密封罐洗净消毒好,把搅拌好的辣椒酱弄好放罐子里,最上面淋点白酒,也可以不放酒。罐子倒立室温放置三天再放到冰箱里冷藏一周就可以吃了~
每次都用无油无水的筷子勺子装辣椒出来即可~
小贴士
做辣椒酱的盆跟搅拌的东西还有密封罐都要无油无水,防止辣椒酱污染容易变质
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