自制鲜辣椒酱

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用料  

自制鲜辣椒酱的做法  

1. 准备材料

2. 三种辣椒搅碎备用

3. 除了碗里的蒜末和鲜花椒以外其余的材料进油锅

4. 小火慢炸小火慢炸小火慢炸，重要的事情说三遍说三遍说三遍，等到炸的基本都干了就可以捞出来所有的料

5. 基础料捞出来以后，先放鲜花椒，鲜花椒要熬2分钟如果没有不放也行，然后放蒜末和辣椒，再熬两分钟

6. 加盐和生抽，一分钟关火出锅，装在无水无油的瓶子里密封随吃随取，多放点盐，这样不容易坏

小贴士

全程小火