小美色拉酱

制作肉松小贝最佳拍档之一。
今天打算做肉松小餐包的馅。

用料  

小美色拉酱的做法  

1. 确保主锅是否干的，操作步骤很关键
   
   将鸡蛋、柠檬汁、奶粉、盐和糖(可不放，按
   需)等原材料必须常温，一起加入主锅，不要盖
   量杯盖

2. 设置1分钟30秒速度4进行混合，并从量杯口将250克玉米油慢慢倒入运转的主锅内进行乳化，音乐响起即可盛出，放凉后放入冰箱冷藏并尽快食用完毕!
   

3. 友情提醒，很重要的补救措施:如果色拉酱没变
   浓稠，那先从主锅倒出，然后在主锅内再敲入一个鸡蛋，1分30秒/速度4搅拌，搅拌过程中将原
   先取出的色拉酱缓缓的从量杯口倒入，让两者融
   合逐渐变浓稠。

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