春天的蒌蒿饭的正宗食谱

南方人常年在北方生活，姑子家楼顶层自家种植的蒌蒿，春日也会小有丰收，吃一碗蒌蒿饭能解思乡愁！想家啦！用料芦蒿随意按自己意愿咸肉150克饮用水煮饭的量大米+杂粮平时煮饭量春天的蒌蒿饭的做法四月的蒌蒿不是艾叶也不是芦蒿......

蒌蒿别名又叫芦蒿、水蒿、香艾等,也是一种野菜,有着野菜新贵之称,含有一股淡淡的特殊香味,既是菜又是药。营养丰富含有多种矿物质,能清热解毒、平抑肝火、护脑防衰、治便秘、降血压、抗癌等功效。这菜市场卖18元一斤......

前几天和师兄师姐们在客厅煮火锅，剩了超多菜。他们仨已经隔离结束去实验室了，剩我一个在隔离期慢慢地消除这些菜。日子真快呀，冰箱慢慢空了，一人食的灵感也枯竭了。傍晚打开冰箱一看，剩把茼蒿。不想简简单单把它炒咯，开始乱......

每当吃蒌蒿的时候就想起两句诗：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。河豚不太想尝试，蒌蒿却是很喜欢。蒌蒿是南方的叫法，东北管这种植物叫柳蒿，喜欢在河边沟渠池塘边等湿地。每到春天，柳蒿从湿润的泥土中冒出绿绿的嫩芽，这时就可......

最近情绪不稳定，觉得该乘着不要晚自习孩子睡觉以后的时间捣鼓点春天的美食。同事在操场的一棵大树脚下采了一把蒿子，任何慢活都是疗愈。用料糯米粉500克食用碱30克盐适量糖适量蒿子1000面粉500克春天的味道——蒿子粑粑......

春游的时候发现漫山遍野都是一丛丛的野生蒿子，摘了一大把回来做成粑粑吃。用上冬天制的腊肉做成了咸版。用料野生蒿子1把糯米粉适量粘米粉适量柚子叶适量大蒜叶2大把腊肉1块生抽适量糖适量猪油适量春天的恩赐~蒿子粑粑......

用料蒌蒿1把豆干10块蒜2瓣盐2克鸡精少许葱2小根老抽少许蒌蒿炒香干的做法蒌蒿，香干蒌蒿切段，香干切条。锅中起锅烧油，放入葱蒜，蒌蒿下锅翻炒3分钟下入香干爆炒。加入盐。鸡精，少许老抽，爆炒3分钟。出锅......

剩糙米饭+剩芋头+剩茼蒿叶子+剩干香菇+皮蛋=某团的完美早餐以下方子为两人份，一人份适量减少就好啦用料皮蛋1个熟米饭200克熟芋头80克可选：茼蒿叶子（什么绿叶菜都行其实）40克可选：干香菇主要是为了要泡香菇的水盐白胡椒粉......

蒌蒿满地芦芽短！长江边的水蒌蒿，清淡爽脆可口，特有的香味儿充满整个口腔！用料蒌蒿250g油1匙盐适量吃遍一招鲜之清炒蒌蒿的做法（1）割取水蒌蒿，去叶留茎；（2）取嫩茎部分折成约4厘米长短（一拇指长短）；（3）1勺油入锅烧热至七八成热，加入少量......

清明前的蒿子是最嫩的。路边野渠里随处都长着的蒿子，摘一点。只用最简单的食材，吃出甜蜜的味道。用料糯米粉300克白糖40克蒿子150克油适量春天的味道蒿子粑粑的做法清洗干净，锅内烧水，水开焯水，放点盐.稍微烫一下，捞出冷水......

生活那么丧，总要找点乐子。我是东平一姐，一个脸大与腿粗并存的入门级厨子。隔三差五整点私房菜，慰藉一下受伤的心，哦不，胃。隔三差五就是下个菜不一定什么时间做。白蒿饼简单易做，清清爽爽，是属于春天独特的味道。春光易逝，抓......

我超爱吃这个，每年春天都会做好几次，做法简单易做，纯天然绿色食品小伙伴们赶紧试试🤗🤗用料篱蒿适量糯米粉适量白糖适量食用油适量春天的味道：篱蒿粑粑的做法新鲜篱蒿摘嫩尖烧热水煮1到2分钟，捞出过凉水。篱蒿剁碎，或者榨成......

蛤蒌是一种野生植物，家乡人智慧用来做饭，香味浓烈，最爱的家乡美食。刚好去湖光岩发现好多野生蛤蒌，忍不住摘回来解解馋💕用料蛤蒌叶腊肠米饭酱油盐蛤蒌饭的做法摘取蛤蝼叶，叶子洗干净，切碎备用。腊肠切碎备用。蛤蝼叶下锅炒......

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。春天的蒌蒿是最清香鲜嫩的时候，配上同样鲜嫩的春笋尖，拌在一起，清脆爽口，简直美味无法挡啊！用料蒌蒿嫩尖200克春笋尖100克耗油醋矿泉水蒌蒿拌笋丝的做法选蒌蒿嫩尖，切成手指长，在开水中汆30秒......

第一次注意到超市里的芦蒿时，我还以为是某种不常见的小众菜品，后来才得知，所谓的“生僻菜”，在儿时就已经常常逗留在我的舌尖了：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”大文（mei）学（shi）家苏轼就曾在古诗中这样描绘过它。芦蒿，也称......

周末小头爸爸回老家拿菜，带回来了新鲜的草头，今天中午用草头炒饭，非常好吃。草头是南通话，其实应该叫苜蓿，上度娘一查，功效还颇多。功效作用苜蓿分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲。含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，另外......

我们叫他小名bobo蒿，哪个bo也不清楚上网查了一下人家大名叫[白蒿]野菜到了吃春天的季节今年雨水少野菜不是很多今天回家吃的野菜晏蒸白蒿，鸡蛋卤子手擀面，苦菜炒鸡蛋，荠菜……当下是好多城里人向往的农村生活用料白蒿适量......

在天气上是漫漫长夏是已经开始了，不过在菜场里外地运来新鲜水嫩的春天菜品还是很多的，就是这些碧绿时鲜的春菜勾引着我隔三差五地要舍近求远跑到菜市场而不是超市买菜，这些菜让我感觉还能抓住点春天的尾巴。我觉得江南人......

蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，生狭小的长叶，初生二寸来高。别名极多，水艾、藜蒿、芦蒿、泥蒿，我家乡的老人常称其为蒿苔子，化痰，清肺。我小时候是不情愿吃这蒿苔子的，最讨厌的便是味重的蔬菜，芹菜、香椿、韭菜。母亲总说是因......

用料茼蒿1把油20克面粉60克玉米面30克五香粉1勺盐4克小苏打3克蒜5瓣辣椒粉2勺白芝麻5克生抽2勺蚝油1勺蒸茼蒿（春天必吃）的做法1.茼蒿洗净控干，切4、5厘米小段，拌入5克油搅拌，防止出水，待用。2.玉米面：白面=2：1，再放入1克盐、五......

北方的春天总是比南方来的晚一点在湖北元宵节过后外面就开始葱葱郁郁几场春雨再有几天太阳各种花就争相开放了而在山西的小城这个季节刚好是柳树叶开的时候地里的各种野菜也出来了到处都是春的味道婆婆掘来了些蒿子萌......

下雨天，不想做菜，剪一把新鲜茼蒿，切一段秘制腊肠，虽然制作简单，但我吃了两大碗！用料茼蒿1把米适量腊肠1根生抽蚝油盐味精香油春天限定茼蒿饭的做法根据家中人口数量，准备适量米浸泡10分钟。浸泡后将米倒入电饭煲，用普通饭碗舀......

因为古老的诗句，蒌蒿永远地和春天联系在一起了，拈一筷入口，品一品春天的味道。来自贝太厨房2013年3月刊4人份201千卡/人准备时间：20分钟烹饪时间：15分钟用料蒌蒿300g香干100g腊肉100g朝天椒1枚蒜2瓣姜2片绍兴黄酒1汤匙白砂......

每到春天，都喜欢吃妈妈做的蒿叶粑粑，妈妈说蒿叶是祛风的，吃了以后春天不会长风陀。蒿叶有一种特殊的香味，长得有点像艾叶，可比艾叶小，是一种可以入药的植物。现在，轮到我每年春天做给崽崽们吃了。其实，除了油炸，还可以蒸真吃，那......

温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛呃逆，脘腹疼痛，腹泻，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤。根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。蛤蒌有滋阴，于女性减少色斑......