最近情绪不稳定,觉得该乘着不要晚自习孩子睡觉以后的时间捣鼓点春天的美食。同事在操场的一棵大树脚下采了一把蒿子,任何慢活都是疗愈。
用料
春天的味道——蒿子粑粑的做法
洗净蒿子,洗了很多遍
水开,下蒿子
加入食用碱,把蒿子煮烂,烂到可以直接揉碎
将煮烂的蒿子捞起,加面粉和糯米粉活面
活好的面
捏蒿子粑粑
放少点油,锅底可放少许盐,开始煎粑粑,两面金黄时起锅
可以起锅了,再蒸一下就可以吃了。爱吃甜的,可以放糖。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/changhemeishi/zaocanshipu/wwkkkv.html