笋干炖咸鸭的正宗食谱

备忘备忘！！！用料咸鸭半只笋干想吃的量青椒1个姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量酱油适量老抽适量笋干炖咸鸭的做法咸鸭洗干净，和少量姜片、料酒冷水下锅，水开后焯水捞出，过水冲洗备用。油热放姜蒜、干辣椒爆香，放入咸鸭炒一会......

快过年了，家家户户咸鸭、咸肉都开始腌制起来了，腊月天里阳光好的时候就能看到家家户户阳台或者院子晒着各种咸味，而我们全家都特别喜欢妈妈腌制的各种咸味，尤其是咸鸭或者单腿的鸭腿，用鸭腿来煲汤，是过年餐桌上出现最多的一......

用料八角桂皮少许新鲜鸭肉半只笋干（细碎的比较容易入味）一把香菇6-7个盐、冰糖、生粉、生抽、老抽、黑胡椒、适量白酒、料酒、腐乳汁适量笋干鸭的做法鸭肉剁成小块洗干净，大碗里倒入料酒、生粉、盐、黑胡椒粉拌匀，腌制半......

用料春笋老鸭火腿葱姜盐鸡精香菜春笋炖老鸭的做法春笋去壳切滚刀块，老鸭剁块，火腿切片，葱切葱段，姜去皮拍松老鸭放清水中煮沸，捞出，除尽血污；春笋放清水中煮5分钟春笋、老鸭、火腿加水及调料，砂锅小火炖一个小时，撒香菜......

汤特别的鲜美用料咸肉适量克春笋3根黄酒克葱1根新鲜的排骨或者肉、猪蹄都可以适量咸肉炖笋的做法1、先把咸肉切片、与新鲜的肉、一起冷水下锅过下水（放点姜片、老酒）2、把春笋切片，锅里烧热水，过两分钟3、把过过水的肉类......

怎么都吃不腻的老鸭用料老鸭两只笋干1500克鸡蛋四个蒜子15克菜籽油30克南瓜200克盐20克味精30克鸡粉20克白糖15克花生酱3勺笋干炖老鸭的做法笋干泡水去除盐味，手撕成条截成三支宽的段鸭腿和整理过的笋干鸭腿和笋干过水......

用料咸鸭腿1只冬笋500g咸鸭冬笋汤的做法咸鸭腿用热水煮一下，去除表面的重盐和灰尘抄过的鸭腿剁成鸭腿块放入冷水煮开冬笋去皮，剩下可食的部分切成片状放到鸭腿汤里煮大约15分钟鸭腿和冬笋煮熟因为鸭腿已经有盐，可以根据......

用料老鸭一只笋咸肉一块老粽叶一根（最好是隔年的）高汤（骨头汤）葱姜盐鸡精黄酒笋干咸肉老鸭煲的做法将宰好的老鸭洗净，放入沸水锅焯去血污笋干、咸肉提前浸泡将老粽叶铺在砂锅底部，上面放入老鸭、笋干、咸肉，加入葱、姜、黄酒......

炎热的夏天，大家都会食欲不振，特别是工作族，每天都会在单位凑合点或叫外卖，只图省事而忽略了对自己的营养补给。这款竹笋炖老鸭希望能在这个特别的夏日，给您和家人带来些别样的享受。用料老鸭一只（2.5斤左右）春笋适量盐适量......

茨菰，它也叫慈姑，燕尾草，白地栗，酥卵,茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菰的主要成份是淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，......

春天冻在冰箱里的春笋有一种特别的清香当然也可以用冬笋老鸭和笋子还是很搭的真的好香老鸭和笋子老鸭一定要用自然放养的才香哦用料老鸭半只春笋适量葱姜蒜生抽3汤勺老抽1汤勺白糖1/3汤勺老鸭炖春笋的做法起油锅，高热......

用料鸭半只笋克姜片片料酒勺盐克竹笋炖鸭的做法鸭肉切块加入料酒焯水，洗净加入清水和姜片大火炖30分钟。鸭肉里的肾和肺要摘干净，不然吃的时候很尴尬。加入竹笋和盐大火炖5分钟转小火炖10分钟，加盐就可以吃了。喜欢吃脆......

用料冰糖3小颗鸡精一小勺盐一小勺酱油1勺蚝油1勺蒜2瓣咸肉一大块切片笋小半根干辣椒2个花椒10粒生姜2片下饭菜：咸肉炖笋干的做法咸肉切片，用清水洗一遍油锅下花椒，煎出香味倒出一半，加入蒜瓣生姜炒香后加入咸肉，翻炒均匀变......

我着实做了次鸭子用料鸭子笋干泡发后一斤香料有点就行葱姜蒜三段三段还是三段酱油三勺小米辣若干火锅酱一大勺笋干炖鸭的做法洗干净点剁了鸭的！剁了鸭的！笋干泡发，这是有些熏味儿的，一定要放些辣椒才嗨皮准备点常用料就好......

用料黄豆一斤八角四五个姜姜适量盐适量咸鸭半只左右生抽老抽适量干辣椒花椒适量咸鸭炖黄豆的做法豆子提前泡好，挑出坏的葱姜，八角花椒，辣椒备好咸鸭剁块，用热水洗一下，放锅里直接炒油温烧热，把这些东西放进去煸一下然后把鸭......

用料鸭腿4只酱油半勺八角2个姜3片萝卜咸菜1棵葱1根蒜5瓣鸭腿炖咸菜的做法鸭腿焯熟切块萝卜咸菜切条泡水备用葱花，蒜片，姜片。八角备用锅中加油加入准备好的葱花等爆锅加入鸭腿翻炒加入切好的咸菜条加入味精，酱油翻炒加入......

为了孩子学的做的，结果还成功了！用料老鸭只冬笋克姜片老抽勺盐克洋葱少许西红柿🍅半个辣椒1只冬笋炖老鸭的做法先准备好料！结果是味道好极了~......

外婆养了一年的鸭子，爸爸在春天拔的春笋晒的笋干，同学从东北寄来的木耳，还有我自己的石斛。每一样都是充满了爱，虽然这么说一点都不酷，但是，我就这么一俗人哈哈哈，就是爱爱爱！！！用料笋干一把老鸭一只木耳一把石斛20g姜蒜适量黄......

用料1老鸭炖笋片的做法r1......

用料老鸭半只咸笋干150克黑木耳8朵干香菇8朵姜8片米酒2勺枸杞15粒咸笋干老鸭煲的做法奉化朋友送的今年新烤的咸羊尾笋(超嫩)，150克咸笋干用水清洗干净后，再用水泡半小时左右，控干水后用手撕成细长条，再泡10分钟，这样的笋干......

用料老鸭一只咸笋几根红枣三颗枸杞适量料酒两勺干姜片适量虫草花适量干香菇三朵老鸭咸笋汤的做法鸭子处理干净咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以）咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下......

答应吃货们出一些和咸笋有关的菜谱，天气热，做啥事都拖拖拉拉的了。还欠多多妹的葛粉圆子，过几天一定补上😏关于老鸭，我喜欢买散养的黄油鸭，而且是肚子里面有蛋的那种。约了一星期，今天早晨6点那个经常独自周游列国、风一样......

用料腊鸭小半只（2人用量）春笋5个料酒少许白糖少许枸杞8颗姜片少许蒜片少许洋葱少许红枣1个腊鸭炖春笋的做法鸭肉剁成小块，放入凉水中2小时泡着去除一些咸味。在春笋的尖部位切一刀，然后慢慢掰开笋皮。清洗一下，去掉脏的和......

❀【笋干老鸭煲】❀《隔水炖版》惊蛰过后，春风一起，春笋破土而出，又到了吃春笋的季节。春笋无疑是江南春天的美味之一……春笋配火腿成就了“腌驾鲜”！笋作为高蛋白、低脂肪、低淀粉的食材，实在是其它食材无法代替的。由于......

清明节和张先生回老家邻居送了些自己做的咸笋干，真是如获珍宝（以前婆婆自己会做现在年纪大了也就没有做了）回到家马上安排煮它一锅过过嘴瘾。用料咸笋干（笋干）400克五花肉500克蒜头3瓣红辣椒2个料酒3勺生抽3勺白糖5克咸笋......