荠菜黄鱼脯的正宗食谱

用料荠菜三两小黄鱼六条水淀粉一勺盐少许黄酒一勺糟卤一大勺香油少许植物油一勺荠菜黄鱼脯的做法新鲜小黄鱼六条，从尾部的肉与尾连接处下竖刀，贴骨横片至鱼鳃，断下。片下的鱼片鱼皮朝下鱼肉朝上，斜刀片除鱼肚部分的肋骨，修......

荠菜奇鲜，和鱼丸相配，既美味又漂亮，有点翡翠白玉的味道，用高汤尤佳。用料手工鱼丸10个高汤1碗荠菜若干葱花适量盐少许荠菜鱼丸汤的做法荠菜汆水，捞出，晾凉，挤干，切末。开油锅，荠菜比较吃油，荤油尤佳。下葱花煸香，下荠菜末炒香。......

今天早起天气好一个心动就赶紧起身去了菜场看到满地新鲜蔬菜心情愉悦度更加提升啦用料荠菜5份蘑菇2份黄鱼3份春笋1份盐少许淀粉7～8克左右白胡椒粉可以不加春卷皮一包春意盎然荠菜黄鱼春卷的做法先把荠菜泡冷水二十分钟......

在上海的时候，最爱吃“上海人家”的黄鱼春卷了。每当春季，新鲜的荠菜配上鲜嫩的小黄鱼，一口咬上去，外皮酥脆，满口大块的黄鱼肉吃得好满足。现在身在国外，只能自己动手做美食，连春卷皮都是自己制作，卖相一般，味道还不错👍用料荠......

端午时分，正逢江南梅雨季节，闷热潮湿，蚊虫孳生，古时更有传说这天五毒作祟。根据多年吃货的经验，没有什么问题是一顿饭解决不了的，吃五黄避五毒的传统习俗应运而生。“五黄”指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋和黄酒。作为“五黄”......

用料荠菜、小黄鱼、葱、姜、黄酒、蛋清、白胡椒粉、生粉、盐、味精、食用油荠菜烩黄鱼脯的做法小黄鱼（挑选二三两一条）去头剔骨，片肉，加适量盐、葱、姜汁、白胡椒粉、黄酒、蛋清、腌制热锅热油放入鱼头骨煎至金黄放入沸水......

用料荠菜100克蛋清半个中黄鱼3条冬笋40克色拉油若干克糖半勺荠菜黄鱼羹的做法把黄鱼片出鱼肉加一勺盐，一勺生粉，半个蛋清，腌制抓匀，小心不要弄碎鱼肉加一勺色拉油，放冰箱冷藏半小时放少量油，煎鱼肉，小火煎熟忘记拍照了锅里倒......

在潮州知道有菜脯鱼这道菜！然后看了相关的菜谱！我是个不正经的人，但是有正经的想法，不会只是去抄袭，而是融入自己的理解去做一道菜！用料萝卜干克草鱼腩肉条毛芹菜4根五花肉100克菜脯焖鱼的做法草鱼腩一斤，洗干净黑膜！这个是常......

因为自己特喜欢吃黄颡鱼，鱼香肉嫩，每次都能吃光一锅，特别冬天喝下一碗热腾腾的黄颡鱼汤，很是幸福用料姜10片鱼两条菜脯黄颡鱼汤的做法高堂菜脯一包，这是最重要的东西（敲黑板）包装的那种，拿回来洗干净浸泡至只有一点味道的时候......

5月份开始禁捕了，赶在禁令前搞点小黄鱼吃吃。以前大黄鱼都多的不值钱，小黄鱼连龙套都轮不上。现在大黄鱼都给吃完了，野生的已经是天价，养殖的都不便宜，还是吃吃小黄鱼实惠点。再强调一下，大黄鱼和小黄鱼是2种鱼，大黄鱼再小也......

美味下饭又简单易做，无论淡水鱼海鱼都可以用来烹饪。用自己晒的萝卜干焖煮味美可口，不用泡水，如果买来的萝卜干就要泡水去掉一些咸味。不怕腥气的人会直接放入萝卜干里一起煮，我觉得还是煎一下比较香。用料金鲳鱼1条冬菇3......

加菜脯的香味简直了～用料黄蜂鱼2条姜适量葱适量盐适量蒜头适量辣椒适量菜脯适量菜脯黄蜂鱼煲的做法用砂锅把蒜头，姜片先煸香，再放辣椒，葱头，菜脯煸一会把鱼放下去，加水，加盐，盖上盖子，10分钟，再开盖，大火收汁。......

用料鳗鱼半条酱油4勺菜脯适量蒜头4瓣姜4片油适量葱1根蚝油2勺菜脯焖鳗鱼的做法1.鳗鱼切圈，菜脯切条2.锅内放入适量油，将鳗鱼煎至稍微金黄3.加入蒜头、姜片、菜脯炒出香味4.将酱油、蚝油、半碗水调均倒入锅内，加盖焖煮5分......

很喜欢吃酸菜鱼，水煮鱼，但是因为小孩子又不喜欢吃辣的，就想弄一道小孩子也喜欢吃的鱼，于是乎，就有了……👇👇👇用料生鱼1条菜脯1个黄豆1把蒜头几个配菜自己喜欢的潮州菜脯鱼的做法准备材料蒜头去皮切碎，油锅爆香鱼片加一个......

上海人对待野菜，有种独特的宠爱。就好比出了江浙沪几乎都没人会看一眼的草头，在上海却成为了经典名菜草头圈子，鲜嫩清爽、妙不可言。还有路边随处可见的马兰头，也成为了年夜饭餐桌上必不可少的马兰头拌香干，清爽解腻唇齿留......

用料热气小黄鱼12条雪菜100克青菜（可不加）1颗荠菜（可不加）50克料酒勺盐克姜8片糖克鸡蛋1个生粉滤网白胡椒克醋勺葱花克（青荠）雪菜黄鱼羹bywqy的做法热气小黄鱼去鳞去内脏洗净青菜、荠菜、雪菜去根洗净切碎姜片洗净将鱼的两......

用料鳗鱼条姜5片盐克酱油蒜头5个菜脯丁两勺菜脯蒸鳗鱼的做法盘子里码姜片，放上鳗鱼。摆的时候注意切开的部分向上，可以放酱料。蒜头末，菜脯丁，加上两勺酱油搅拌均匀。抹在鳗鱼上。水烧开，放入鳗鱼，大火蒸12分钟。淋一点蒸鱼......

本来是准备做荠菜鱼饼的，奈何买不到荠菜，就改成了葱香鱼饼，鱼饼营养丰富，易消化，孩子吃再合适不过了！用料巴沙鱼400克山药粒20克香菇粒20克青虾球110克葱末10克姜末10克食盐8克料酒10克蛋清1个半芝麻油8克淀粉100克荠菜鱼饼......

小身材，大味道！黄鱼搭配咸菜，再加上春日的荠菜，这碗馄饨够精彩！特别感谢姆妈，她的拿手活：片小黄鱼，连小刺都能拔得干干净净，生活清爽！这个技术活，对我来说有点难度😅，省去介绍xx字，直接看图👇🏻用料小黄鱼25条荠菜6两咸菜适量鸡蛋1......

我家经常会煮的一道汤，材料很简单用料鲶鱼一条菜脯适量芹菜适量生姜适量胡椒粉适量菜脯鲶鱼汤的做法鲶鱼切块，，菜脯斜着切薄片，生姜切片，芹菜切末。锅里加适量水，然后加入鲶鱼、生姜、菜脯，大火煮开转小火煮至鲶鱼熟透，加入芹......

春天里，荠菜和竹笋绝对是好朋友！用料荠菜100克清江鱼片200克竹笋半根淀粉4勺盐半勺麻油少许白胡椒粉少许料酒少许荠菜鱼羹的做法料酒姜丝淀粉少许盐给鱼片做按摩竹笋焯水后切片（其实切丝更好，我偷懒了）荠菜洗干净切碎备用......

这道菜是在海南的小餐馆里吃过的，味道念念不忘，餐馆里面加了五花肉一起炖，肉太贵了买不起，只能单单用鱼来弄了😬用料青甘鱼250g老萝卜干150克姜片适量胡椒粉自己喜好老抽1勺料酒1勺菜脯鱼的做法萝卜干洗净切块，大小自己洗......

用料青鱼猪肥膘荠菜馒头葱姜盐料酒鸡精香油蛋清荠菜鱼圆的做法青鱼宰杀制净，取净鱼肉；馒头切小粒；荠菜择洗干净；葱姜拍松用清水浸泡鱼肉、猪肥膘、荠菜剁成茸，加蛋清、葱姜水、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲，加鸡精、香油拌......

春天的野菜头牌～～～荠菜，换着花样吃。用料荠菜1拳头鸡蛋2个猪油2匙蚝油2匙姜适量半肥瘦土猪碎肉半斤千张2张自制素高汤2大块黄金荠菜卷的做法冰箱里拿出分好量处理好的荠菜（处理方法之前菜谱有，这里不复述了）切细细粒，磨适量姜......

秋冬时节，新黄豆配上新鲜的荠菜，糯糯的口感，全家都超爱噢！用料荠菜克黄豆克盐克荠菜黄豆的做法1.黄豆泡发，然后加入盖过黄豆的清水，煮到绵软的口感，煮黄豆的水一起留着，然后盛出。2.荠菜洗净，切碎。3.锅中放油，烧热，下荠菜碎煸炒......