紫薯奶茶奶盖
其实,我真是奶茶控,然后我儿子受我影响也挺喜欢奶茶,但是他喜欢奶盖多一点!
所以在家做喜茶其实骗子骗孩子他也很开心⊙▽⊙!
平时出去喝喜茶,一家三口随便一喝就花了八十!肉疼,自己在家做不好吗?
紫薯口味挺不错的。
用料
红茶 | 2包 |
牛奶 | 200克 |
奶油 | 250克 |
炼乳 | 50克 |
海盐 | 2克 |
紫薯奶茶奶盖的做法
这是准备好材料:紫薯,鹰唛炼乳芝士口味的,淡奶油,英红红茶,鲜牛乳。
加加水或者鲜奶(加了炼乳,其实加水就挺可以)搅拌机搅拌,这样的程度差不多,当然可以浓一点也没关系,只是后面会稍微吸得费劲。
砂糖加茶叶炒制,然后加入牛乳,我加了一瓶牛奶,其实茶叶我就放了一小戳,煮好了就隔渣。
隔出来茶叶扔了,奶茶这个时候已经很香。
鲜奶我先放入冰箱,倒了一半出来搅拌。没有加糖。加了炼乳。不过,效果不咋的。
后面,我再次底部加冰,继续。得出浓郁的芝士口味奶盖。
按顺序,把紫薯糊和奶茶导入杯子中。最后一层奶盖!
嗯,三色奶茶!
吸一口,紫薯香浓的奶味和紫薯独特的清香,中间的香浓的奶茶,吃一口奶盖,正!
小贴士
奶油打发还是多学习才行。