微波炉版 煮米饭

自从学会微波炉蒸米饭，家里做饭就再也没用过电饭煲…人少，用微波炉几分钟把饭做好，太方便了

用料  

微波炉版 煮米饭的做法  

1. 找个耐热的容器，放入大米，淘米。
   
   容器最好有盖子，类似图片上这种，或者泡方便面那种碗。淘宝上有卖微波炉专用，不贵，使用频率高的话可以搜搜看。

2. 提前浸泡：
   向容器内加热水，水量能没过大米即可。水温70-80度左右，其实就是开水烧完稍微冷一会就差不多了。然后把它扔一边静置20-30分钟。

3. 容器里的水倒掉，重新倒入沸水，水量和平时电饭煲做米饭的水米比例差不多。
   
   盖上盖子，放进微波炉。
   高火加热2分钟后，打开微波炉擦一下溢出的水珠。
   继续加热3分钟后，打开查看是否溢水，擦干。
   最后再加热3分钟，差不多就熟了。

4. 一般我做3碗米饭的量，分三次总共微波8分钟就熟了。
   
   如果饭量比较大，打开看没熟好，就再以每次2-3分钟的频率多加热一会儿。

小贴士

有一次做饭忘记盖上盖子了，也忘记打开查看是否溢水了，直接微波炉先转2分钟，停下后等了十来秒，又转了3分钟，停下十来秒，继续再转3分钟。最后也熟了，就是做出来米饭没有那么湿润，偏干一点