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生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.27W 次
生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)的做法步骤图

布朗尼的方子千千万
口感味道各不相同
萝卜青菜各有所爱
有的是扎实的蛋糕口感
有的有着浓郁的芝士蛋糕的感觉

这一款则是软软的,按压之后呈碎屑状
我喜欢含在嘴里等它慢慢融化
甜滋滋和可可苦完美地融合在一起

我最喜欢的布朗尼就是这种有着软软口感的!下午茶的不二选择!

我喜欢带苦味的巧克力,巧克力的苦味不是单纯的苦,而是苦中带着香。
所以我的糖量不多,成品会偏苦,不喜欢的话请自己添加糖量哦。

椰子粉的用量我给了个范围,因为大家椰子粉的吸水性多少有点差异。

用料  

黑巧克力 220克
黄油 85克
鸡蛋 4个
代糖(2倍甜度) 50克
可可粉 30克
椰子面粉 25-30克
海盐 2-3克

生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)的做法  

  1. 黄油+黑巧放在一个盆里,微波炉融化。

    生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱预热180℃

    把代糖到进黄油和黑巧混合液里,用手动打蛋器搅匀。

    生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)的做法步骤图 第3张
  3. 下面是加鸡蛋
    鸡蛋最好一个一个地加哟
    加入一个之后搅拌均匀再加入下一个

    生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)的做法步骤图 第4张
  4. 最后是可可粉,椰子面粉和海盐
    海盐是提味的
    我做和巧克力相关的甜品时,都会放些海盐提味,很惊艳

    最后的面糊应该是很浓稠的哈😊

    生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱180℃预热也差不多好了

    把面糊倒进铺了油纸的模具里,烤半个小时就好啦

    冷却之后,放入冰箱冷藏

    生酮Keto 唇齿留香的布朗尼(软糯口感的)的做法步骤图 第6张

小贴士

这么一块布朗尼放到嘴里,真真是极致的享受🌞🌞🌞

冷冻后又是一番不一样的风味!

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