懒人香菇蒸鸡
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 姜 | 5片切丝 |
| 盐 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香油 | 半勺（可不加） |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 1个掰碎 |
| 木耳 | 1把（可不加） |
| 蚝油 | 2勺 |
| 葱 | 一颗 |
懒人香菇蒸鸡的做法
葱姜切丝备用。
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿肉三个，去除骨头，切成大小均匀的鸡肉块备用。大块需要腌制的时间久一点。
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蚝油2勺。在这一步可以加入一点料酒去腥，我因为怀孕讨厌那个味道就没有加料酒。后来用花椒和八角代替。
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
半勺糖调味
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
根据自己的口味加入适当盐
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
八角要掰碎。
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
花椒适量
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蚝油盐糖生抽老抽八角花椒全部加入后拌匀，腌制2小时以上。我是提前一天晚上弄好，第二天吃。
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
香菇木耳提前泡发。木耳没有香菇好吃，可不加。
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把泡好的木耳和香菇放在碗底。然后把八角和花椒捡出来扔掉！！必须！！不然会有味道。然后将腌好的鸡肉均匀的铺在碗里，放一点香油（也可不放，不影响味道。）上锅蒸30分钟（根据鸡肉块的大小调整时间。）
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
蒸熟就可以吃了。香菇超好吃
![懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "懒人香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
