微波蒸鱼

其实就是按照微波食谱制作的，做出来的鱼，鲜嫩可口。采用罗非鱼，主要是罗非鱼刺少。

用料  

微波蒸鱼的做法  

1. 罗非鱼处理干净，用料酒、盐、淀粉里里外外的裹一下，腌半小时左右。

2. 姜、葱切丝，鱼身上下都放点，用保鲜膜封好，用牙签戳几个洞、现在微波炉的蒸鱼功能，开始蒸鱼。

3. 罗非鱼取掉保鲜膜，用锅里热油，撒入花椒和干辣椒，趁热到淋到鱼身上，再倒入蒸鱼豉油可以开吃了。

小贴士

注意鱼一定不要太大，这个微波炉最大就是800克。