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虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜

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虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜的做法步骤图

用料

通菜梗	8两上下
虾膏	一小块
糖	虾膏的一半
酱油	一小勺(增香)
姜片	几片
蒜瓣	3瓣剁碎

虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜的做法

通菜摘梗，泡水洗干净，叶子用来煮汤
砂锅烧红放油，油热加姜片蒜粒，爆香后加入虾膏和糖(虾膏可以提前温热融化，怕麻烦也可以省略)
虾膏融化后加入通菜梗翻炒至变软，试味调整糖份，最后浇入一小勺酱油增香关火即可

标签: #老广 #菜梗 #超惹味 #仔菜 #虾膏

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