菜梗的正宗食谱

你以为通菜叶子好吃是吧？其实通菜梗很是爽口的哦～白灼，简单又好味！通菜买了放一阵子没吃，叶子很容易就变黄掉落，这样吃最省事了！用料通菜炒香白芝麻油盐酱油麻油白糖蒜末白灼通菜梗的做法通菜摘掉叶子，梗折成约4-5厘米长，洗净；......

现在通菜梗生长得老长的,摘了丢弃怪可惜的,花点时间,变着花样就是一样好吃.用料通菜梗500G蒜蓉少许油少许胡椒粉少许麻油少许鲍鱼汁适量清炒通菜梗的做法洗净通菜梗,拍扁后顺着长砌成丝备用油起镬爆香蒜蓉下菜丝均匀......

这是一道味道很神奇的柳州菜。柳州酸笋，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人，闻不惯。用料酸笋克油克生抽勺姜蒜辣椒番茄空菜柳州酸笋炒空菜梗的做法空菜要买这种，梗粗一点的，多买点，会停不下来。梗切段，叶子不要。准备辅料，酸笋一块......

近期非常喜欢的一个冷菜，很想学习酒店这道菜的做法，可惜大厨保密。只有自己研究啦，突然发现自己做的口感更丰富，中午给同事们加菜。用料花菜（只用梗）1个泡椒1罐陈醋2勺生抽1勺盐2茶匙白糖2茶匙芝麻香油2勺花椒油1勺鲜剁椒1......

通菜，也就是空心菜。很多人习惯把头部的梗切掉，或者直接挑菜叶来炒，其实通菜梗也可以单独作为一道菜，而且口感一点儿都不逊色。用料通菜梗腊肉蒜头5粒干辣椒4个酱油1大匙盐1匙虾油1大匙通菜梗炒腊肉的做法剥蒜切碎，干辣椒......

低热量，好操作。用料米饭碗虾仁克上海青鸡蛋个榨菜盐，黄酒，白胡椒寿司姐姐在厨房之菜梗虾仁汤饭02的做法黑虎虾仁用盐巴黄酒码味备用，上海青切小段，鸡蛋打散。取锅，热锅冷油滑炒榨菜丝10秒后，拨到一边。继续滑炒鸡蛋至8成。......

霉汉莱梗是江南地区的家常菜。历史悠久，色泽亮丽，增食欲，最宜下饭。用料盐，汉菜梗克霉汉菜梗的做法老汉菜去掉叶子，留下菜根洗干净切成段，将切好的菜梗泡在水中二天，待水中出现气泡且菜梗端开裂，捞出沥干水分后干水分的菜梗均......

又到了吃通心菜的季节，我总喜欢把通心菜叶和梗分开吃，通心菜梗爆炒味道真的太赞啦，放点辣椒很下饭，我觉得梗比叶好吃。用料通心菜梗250克大蒜5瓣干辣椒10条蚝油1羹生抽适量鸡精少许食用油1勺梗比叶好吃～爆炒通心菜梗的做法......

小时候每到夏天，外婆就会做这道她的家乡菜，炎热的天气吃上一口酸脆可口的通菜梗，一下子我能吃两碗米饭！用料大蒜1瓣盐适量糖适量陈醋2-3勺看自己喜欢的酸度小米辣2个鸡精少许酸爽通菜梗（夏天必备凉菜）的做法爆香蒜和小米辣......

对于一个不怎么喜欢喝汤的人来说，一道半汤的小炒更是适合胃口🈴️！而且不爱吃菜梗的小盆友也会爱上吃。用料菜梗(菜叶可以用来放汤)一捆笋干菜笋片一个小辣椒🌶️笋干菜菜梗(半汤类)的做法首先，将今天的主角菜梗跟亲爱的叶子......

“啫啫”一般用客家发音“jue.”,“生啫”是利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。上桌后揭开煲盖，“啫啫”作响，香味随之四散开来，于是有人戏称其为会唱歌的菜......

做了藕丸子，因为是油炸的，所以觉得容易上火，毕竟年纪大了，火气也就大了。还是做成菜梗藕丸比较好些，吃起来会少些火气。尤其喜欢西红柿的酸味，比较开胃。用料油炸藕丸子白菜梗子西红柿菜梗藕丸的做法将切好的菜梗和西红柿放......

前段时间又是过生日又是过节的，吃得有点多，所以这几天在调整饮食。就想做些低脂又好吃的菜。昨天买了通心菜，把嫩尖吃了，剩下的菜梗就想到了这个菜。第一次炒没想到很好吃，就记录下来。这是两个人的量。其实最后没吃完，还剩......

用西兰花和花菜做了一个炒双花，剩下来一些花菜梗，通常都是被丢弃的，其实这是很好的食材，此方是用小美机器做的，煤气上一样操作，仅仅给大家提供了一个全新的思路，原来这也可以吃，原来可以这样吃，原来竟这么好吃～朋友圈征名，老友赐......

这个春节由于新型冠状病毒感染肺炎的疫情严重影响，窝在家里也不敢出去吃，节前屯了些菜，其中就有整颗的花菜。本着节约蔬菜的原则，花菜梗也要吃的，就有了这道临时的菜。用料花菜梗1个龙游香干2块盐鸡精适量花菜梗炒龙游香干......

自看用料空心菜把生抽勺小米辣酸辣菜梗肉末的做法腌肉末，加盐，糖，生抽，白胡椒，花椒粉，米酒，姜泥，葱花，玉米淀粉，鸡蛋，香油混合均匀。1⃣️空心菜梗去掉老一点的部分，切成小丁。2⃣️青椒切小段，小米辣切碎，大蒜切蒜末。3⃣️起锅热油，放入......

前两天买的有西兰花，花菜和油麦菜，一两根又不够炒，于是囤积起来。今天来做道炒菜梗吧！😃用料菜梗（花菜、西兰花、油麦菜）3-4根青豆腐丝（用沸水泡开）适量油适量姜末少许盐适量生抽适量黑胡椒粉少许爽脆菜梗～别浪费的做法菜梗均......

用料通菜梗一把豆豉1勺蒜粒1勺盐糖生抽适量豆豉炒通菜梗的做法备料热锅倒油，下豆豉蒜粒煸炒下通菜梗翻炒加适量盐，生抽，糖，继续翻炒至入味（喜欢辣的可加辣椒）出锅......

用料牛肉300克淀粉1勺蒜2瓣料酒1勺姜2片生抽1勺盐适量白醋适量糖少量辣椒2只通菜梗一把酸辣菜梗炒牛肉的做法牛肉切片，生粉，生抽，料酒，姜片放入拌匀通菜只要菜梗锅下油烧热，放入辣椒，菜梗和蒜头翻炒至软，约九成熟，放盐，白醋，糖......

冬苋菜、通心菜、红薯叶等等，这种菜的梗特别长、特别多，有时候还会觉得偏老嚼不动，跟叶子一起炒并不好吃，摘了扔掉又可惜。有一个办法，马上把这菜梗变成下饭之宝，分分钟比纯叶菜更抢手！用料红薯叶梗一把豆豉十几颗鲜鸭蛋1个......

用料空心菜剁椒蒜粒盐剁椒菜梗的做法将空心菜叶子去掉，洗净，沥干锅中坐油，见热倒下蒜粒炸香将加了盐的空心菜菜梗倒入锅中，稍翻炒变绿起锅，加剁椒即可......

小时候妈妈最爱做吃就是这个酸辣通菜梗了，当时还小，不知道这是广西人最爱吃的一道菜。后来小孩子不爱吃菜梗，想起来做这道菜，没想到广西的小姐妹开心得跳起来，她说这是她最爱的一道菜，分享给你们哈～希望你们也会喜欢，真的很好......

为家人做出最美味，最漂亮的菜，这是我的终极目标用料香菇4朵盐适量糖适量油适量鲁花自然鲜适量香菇伴菜梗的做法1.菜梗香菇洗净切好2.油锅下香菇炒出香味，倒入白菜梗3.翻炒约三分钟放盐鲁花自然鲜3.好啦，起锅吧......

传说越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，其嫩茎、叶已食用，但又老又硬的菜梗一时无法煮熟，弃之又觉可惜，便藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后，罐内竟发出阵阵香......

喜欢酸辣重口味的看过来！老家的通菜都是梗比较粗的品种，所以每次我妈都会把梗和叶分开炒给我吃，我最爱的就是酸辣通菜梗。用料粗的通菜梗1把蒜2瓣红辣椒1-2个豆豉1勺生抽1勺盐少许酸辣通菜梗的做法先把梗摘成手指长度左......