用料
砂锅炖鸡腿的做法
取化冰后鸡腿2只,加82年绍兴酒,伊比利亚黑胡椒腌制30min
花菇泡发,汤别丢
铁锅开火,冰糖、八角、蒜瓣打底,鸡腿上色后加大酱生抽蚝油炒起来
小火砂锅炖上,将铁锅的鸡倒进来,加土豆块花菇段,加水末过食材。炖上30min,即可上桌。
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