牛角豆沙卷

用料  

牛角豆沙卷的做法  

1. 除黄油之外其他食材全部放入面包机桶内 注意   先放液体 对角线盐和细砂糖   之后再放面粉  中间挖一个小洞放入酵母粉  

2. 启动一个和面程序   二十分钟   第一次和面结束后  放入黄油再启动一次和面程序   中途用剪刀剪两次面  为了更好的揉出膜  之后发酵一个小时

3. 面发好后排气分成等量六份 每一分包豆沙馅    擀成椭圆形  用小刀轻轻划开   之后把擀好的面饼翻过来   卷起来  放入烤箱 再次醒发至两倍大  下火160上火170烤一刻钟即可