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豆沙酥卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.3W 次
豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃

做给小朋友吃的,换个造型,小朋友觉得新鲜,内馅可以换,花生🥜酱馅什么的都可以😌

用料  

黄油 50克
15克
一个
低筋面粉 140克
豆沙馅 120+克

豆沙酥卷的做法  

  1. 黄油,糖,蛋(蛋黄取出一些留着最后刷面用。)

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第2张
  2. 用手抓匀,加入低筋面粉。

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第3张
  3. 叠加手法揉成面团。

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第4张
  4. 面团擀开长方形,一半铺上豆沙馅。

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第5张
  5. 另外一边盖过来,切成条。

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第6张
  6. 卷起

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第7张
  7. 刷蛋黄液

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第8张
  8. 中上层180度,烤至上色即熟!

    豆沙酥卷的做法步骤图,豆沙酥卷怎么做好吃 第9张

小贴士

1.蛋的大小不同,面粉量可以适当增减。
2.内馅儿的多少可以根据自己的喜好调整。
3.这个配方的糖量很少,喜欢甜的可以增加。