无糖低油橙香椰枣红枣面包
做了一瓶橙皮丁,还剩下一点装不下了,决定做个低糖低油的面包试试看,加了点紫薯粉,紫色的面包满是橙子的香气
用料
泡打粉 | 0.5克(可不加) |
鸡蛋 | 2个 |
灰枣 | 10颗 |
椰枣 | 20颗 |
葡萄干 | 40克 |
面粉 | 450克 |
牛奶 | 240克 |
干酵母 | 4克 |
盐 | 1克 |
赤藓糖醇 | 15克 |
植物油 | 15克 |
即食燕麦片 | 120克 |
柠檬汁 | 半个 |
无糖低油橙香椰枣红枣面包的做法
这是今天做的糖渍橙皮丁
还剩下点装不下,那就做个面包试试
这是把所有干性材料加进去后,糖和盐对角放,加入鸡蛋,牛奶,植物油,然后启动法式面包程序,
做好后取出晾晾,橙皮丁的香气四溢加上椰枣红枣葡萄干的甜蜜味道还不错
这是混合果干
加了紫薯粉的液体混合
挤半个柠檬汁
称好面粉
黄油可不加
小贴士
喜欢坚果的还可以加点核桃仁,杏仁腰果仁南瓜子仁等之类的坚果增加风味层次,