椰蓉吐司面包（面包机版）

经常吃面包都会吃腻的，只有换着花样做才行，吃的人不腻，做的人不烦。同样，面包机做面包，形状基本变不了，只有在馅料，口感上变花样，这样才有新意。

用料  

椰蓉吐司面包（面包机版）的做法  

1. 按面包机放食材的顺序放入食材，先不放黄油，揉20分钟后再放入黄油，揉到扩展阶段，出现“手套膜”。

2. 取出发酵好的面团排气，揉圆。静置15分钟。

3. 将面团擀成长方形。

4. 铺上椰蓉馅，只铺三分之二的，三分之一不铺。

5. 分成三段对折，先折没馅处。

6. 然后将两头处向下翻折，把收口处压在下面。

7. 在面团纵向对半处用刀切开。

8. 将切面朝上放入面包机面桶中，进行二次发酵，时间为45分钟。

9. 二发好后，表面刷上蛋液，选择“烘烤”键，烘烤50分钟。