超简单好吃停不下来的热狗卷
热狗与面包的完美结合~
用料
高筋粉 | 280g |
低筋粉 | 30g |
全蛋液 | 35g |
火腿肠 | 6根 |
油 | 35g |
糖 | 35g |
盐 | 2g |
酵母 | 4g |
芝麻 | 若干 |
超简单好吃停不下来的热狗卷的做法
所有材料放入面包机准备 湿的在下面 干粉上 酵母最上 我用的ACA的面包机 选择发面 1个半小时
我用的是熟的火腿肠 如果是生的香肠 整跟焯好放凉 备用
面包机和面超级赞 自从用了面包机 麻麻再也不用担心和面啦 哈哈 面团拿出来 放在操作台上 撒粉以免粘手 取一小团面用擀面杖擀成长方形 长度和一根火腿差不多 把火腿放上擀好的面上 包上备用 依次包好 切成3~4段放至于烤盘上
刷蛋液在面包表面 撒上少许芝麻
烤箱中层180度 20分钟 重点来了!无需预热!无需预热!无需预热!时间到了取出!外皮略酥 内里嫩!透出热狗的香味!超级好吃!!
小贴士
烤箱无需预热
水可以用牛奶代替 应该会更香
油也可以用黄油替代 应该 哦不 肯定会更香
糖盐无需减量 作为减糖小能手 这个方子的糖真的是不用减了 一点也不甜!!
对了 很抱歉没有流程照片
因为自从做牛轧糖为了拍照片把手机掉锅里我就再也不敢。。。。。。