面包机预约美味吐司🍞
让面包机为我们倾尽全力,是它义不容辞的责任😂清晨让面包的香气叫我们起床~伸个懒腰~满怀期待的跑去厨房与它相会,很幸福有木有🥳
这个方子的量和我之前发的ACA面包机拉丝吐司的方子基本一样,就是改变了操作步骤,比起直接把材料扔进面包机等待一晚上的成品要好吃很多,没有蛋腥味,拉丝效果比起之前那个方子不知道效果怎么样,因为我没有撕开看😅
柔软度、弹性、口感不输市售切片吐司🍞😋健康值绝对秒杀市售切片😎快来,让小面机器人🤖️为我们服务吧☺️😌😊
用料
高筋面粉 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
盐 | 1克 |
糖 | 25克 |
黄油(后放) | 20克 |
酵母(后放) | 3克 |
锡纸 | 2张 |
面包机预约美味吐司🍞的做法
称重
面包机桶外包裹锡纸,防止烤制过干面包水分流失过多,除了酵母和黄油‼️其他的料全部按顺序放入面包桶。除了酵母和黄油‼️ 除了酵母和黄油‼️
启用和面程序揉成团无干粉就可以停止
面团拿出来抻开,放入切好的黄油小块。如果需要加果干之类的,也在这一步放进去,折叠几次。
把面团卷起来放进桶里,酵母放一个角
开始设置预约模式:先按菜单选择甜面包程序—烧色选中—尺寸700克—时间:当时晚21:11,我要第二天早起7:30左右让它出炉,设定了10小时20分钟。设定好后按启动键~~碎觉💤😪
早晨醒来满屋飘香,这个圆滚滚的小家伙静静守候在这里等我😘
取出来侧躺晾凉
为什么视频总是侧躺😅
不需要晾的太凉了,切片装口袋,时间久了会风干滴😃很轻松😉有木有?上班也不会耽误时间😆
这是加蓝莓干的
很多人说是全麦面包😹😹😹
小贴士
水/奶的含量要看面粉吸水性哈,不是绝对的数值