牛奶吐司(面包机预约)
想吃吐司白天没时间晚上又不想半夜还起来收面包,那么预约的话就可以早上起来吃新鲜出炉的面包了!
用料
高粉 | 325g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 163g |
白砂糖 | 45g |
盐 | 3g |
酵母 | 3.5g |
黄油 | 30g |
牛奶吐司(面包机预约)的做法
将牛奶,鸡蛋,糖,高粉放入面包机里面,稍微用筷子搅拌一下,然后启动一个和面程序15分钟!期间看看面团干湿度,再看是否还需要加一点牛奶!
一个程序后面团比较均匀了,然后用刮刀或者筷子把面团放在角落,面团上放盐和黄油,另一边空的桶底放酵母,然后预约法式软面包!
然后早上收面包,倒出来放架子上凉到手温就可以切片或者装保鲜袋封好了!
小贴士
牛奶不要一次性倒掉,留一点,根据面团干湿度来增减!夏天不适合预约,温度太高了