【山姆牛奶】无油牛奶芋头吐司~面包机吐司
最近万圣节玩疯了,做了一系列烘焙作品,有点累了,今天就来一款省力又健康的面包机吐司吧!
山姆牛奶口味浓郁,芋头清淡健康,看这两样搭配做土司会擦出怎样的火花~~
用料
金像面包粉 | 250克 |
细砂糖 | 38克 |
盐 | 2克 |
干酵母 | 一小勺2.8克 |
芋头蒸熟去皮弄碎 | 97克 |
山姆牛奶 | 140克(酌情增减) |
【山姆牛奶】无油牛奶芋头吐司~面包机吐司的做法
两只主角来张特写。
除酵母外所有材料揉5分钟成团,机器不转时长按取消。(5分钟后可以看出还有芋头没揉进去,面团也没有揉得很光,没关系,直接设定程序预约即可)
酵母放酵母盒,设定软式浅色,预约(我的面包机是松下SD-P104)。
出炉马上取出面包放烤网晾凉。凉到手温密封保存。
完全凉透后切片食用。口感有点Q弹,类似米饭面包的口感,非常赞!
小贴士
不同面粉吸水性不同,牛奶根据自己面粉酌情增减。