面包机版-牛奶吐司
面包机做吐司、简单快速,组织一样松软,好吃!
用料
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 一袋(200毫升) |
砂糖 | 40克 |
清油 | 40克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 4克(半小平勺) |
天山面粉 | 400克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 5克(两勺平勺) |
面包机版-牛奶吐司的做法
准备食材
将所有食材按照底层液体,中层分类,上层干酵母的顺序,全部放入盆里。
将盆里活好的面团,再放入面包机桶里。
启动面包机程序:选择3法式面包、烧色浅色、重量750克。
全程都有面包机来完成,和面、发酵、最后剩余40分钟烘烤,可以根据情况提前取出。
出炉后立刻脱模,放凉后再切片。
小贴士
1、黄油后面加,因为黄油会阻碍面筋的行程。
2、活面时自己掌握软硬度,尽量活的软些,这样出来的面包更松软。
3、面包烤完一定要立刻脱模,不然会萎缩。
4、根据我家的面包机,我是提前10分钟取出来的。
5、放凉后,装食品袋里保存。