料理机烤箱版焗土豆泥

用料  

料理机烤箱版焗土豆泥的做法  

1. 土豆切块，煮熟

2. 加入15克左右奶酪丝和黄油，放入料理机，打成泥状。块儿太大的时候不好打，要磕打几下，或者切的时候切小点儿块儿。

3. 打成这样的糊状，若是太稠，稍稍加一点水，不能太多。

4. 把土豆泥放入烤盘，撒上芝士和迷迭香。

5. 中盘，上下火170度，烤20分钟。
   每个烤箱的状态不太一样，最后几分钟，看看奶酪是否上色，如果色浅，可以加大上火到200度，虽然观察避免烤糊。

6. 成品出炉。
   如果奶酪咸就不用加盐，反之要在搅泥的时候加一点点盐。
   迷迭香的味道很窜，不是谁都能接受，慎放or少放。不过我喜欢😄

小贴士

不喜欢吃细腻的可以用勺碾碎土豆，颗粒感比较足。料理机的过于细腻，像KFC的那种。