这次就让马苏里拉芝士和土豆完美结合,做一道色香味俱全的“焗烤土豆泥”吧。浓香醇香的芝士覆盖香糯软绵的土豆,让整道料理的味道焕然一新,瞬间便能点燃味蕾。机器使用的是法帅R03A蒸烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,在高温烘烤时温场更平稳。几分钟就能学会的美味,你一定要试试哦~
用料
土豆 | 500克 |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
培根 | 4片 |
青豆 | 100克 |
盐 | 5克 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 100克 |
芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法
培根切成1cm的小块,待用。
土豆洗净去皮切块。
放入锅中,加入没过土豆的水,大火烧开后转小火,煮至用筷子可轻易插透的状态,捞出土豆沥干。
用压泥器或漏勺将土豆压成泥。
趁热撒入软化的黄油、盐、和现磨黑胡椒。
法帅蒸烤箱200度预热。
淡奶油用小火加热至50度左右。
将淡奶油缓缓加入土豆泥中,边倒边搅拌,直至成为软冰淇淋的硬度。
青豆和培根加入土豆泥中搅拌均匀
搅拌至软冰淇淋的硬度,装入烤瓷碗中。
撒上马苏里拉芝士碎。
放入法帅蒸烤箱底层,选择烧烤模式。
烧烤模式220度20分钟。
烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦。
出炉就可以吃了,要注意烫哦~
食材配方在这里哦~