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芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.88W 次
芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图

这次就让马苏里拉芝士和土豆完美结合,做一道色香味俱全的“焗烤土豆泥”吧。浓香醇香的芝士覆盖香糯软绵的土豆,让整道料理的味道焕然一新,瞬间便能点燃味蕾。机器使用的是法帅R03A烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,在高温烘烤时温场更平稳。几分钟就能学会的美味,你一定要试试哦~

用料  

土豆 500克
黄油 50克
淡奶油 100克
培根 4片
青豆 100克
5克
现磨黑胡椒 适量
马苏里拉芝士碎 100克

芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法  

  1. 培根切成1cm的小块,待用。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第2张
  2. 土豆洗净去皮切块。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第3张
  3. 放入锅中,加入没过土豆的水,大火烧开后转小火,煮至用筷子可轻易插透的状态,捞出土豆沥干。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第4张
  4. 用压泥器或漏勺将土豆压成泥。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第5张
  5. 趁热撒入软化的黄油、盐、和现磨黑胡椒。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第6张
  6. 法帅蒸烤箱200度预热。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第7张
  7. 淡奶油用小火加热至50度左右。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第8张
  8. 将淡奶油缓缓加入土豆泥中,边倒边搅拌,直至成为软冰淇淋的硬度。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第9张
  9. 青豆和培根加入土豆泥中搅拌均匀

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌至软冰淇淋的硬度,装入烤瓷碗中。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第11张
  11. 撒上马苏里拉芝士碎。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第12张
  12. 放入法帅蒸烤箱底层,选择烧烤模式。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第13张
  13. 烧烤模式220度20分钟。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第14张
  14. 烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦。

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第15张
  15. 出炉就可以吃了,要注意烫哦~

    芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法的做法步骤图 第16张
  16. 食材配方在这里哦~

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