用料
烤箱版家庭自制烤肉，零失败，吃过瘾!的做法
五花肉切片，加入生抽、料酒、耗油、少许酱油着色，戴上一次性手套揉搓，充分按摩肉片，使调料均匀分布并渗入，然后放置冰箱腌制一小时以上。
将腌制好的肉片摆好在锡纸上，再洒上孜然粉，黑椒粉或烧烤粉，放在烤箱中层，上下火温200度，烤约20分钟。
烤制过程中，可将肉片翻过来，再洒上烧烤粉，以达到两面都焦黄香脆的最佳口感!（爱吃辣的朋友还可以洒上一点辣椒粉，味道更赞!）
烤肉出炉啦! 正往呲呲外冒油呢! 楼上楼下都闻到了我家烤肉的香味!哈哈!
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