苹果烤猪排

很多人觉得猪排肥腻，不妨试试这款苹果猪排，充满果香又柔软多汁，一改你对猪排的印象。

用料  

苹果烤猪排的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 猪扒放入大碗中，加入烧烤酱、黑胡椒碎粒和拍碎的蒜瓣拌匀，腌制2小时以上。红薯和苹果去皮后，切成滚刀小块。

3. 油锅加热后，倒入植物油，先放入红薯翻炒至微软，再加入苹果一起翻炒变软，最后加入红糖翻炒均匀，熄火盛起备用。

4. 准备一只烤碗，烤碗底部先放入红薯和苹果，然后铺上腌制好的猪扒（蒜瓣一起放入，不喜欢可不放），最后放上3片柠檬片。

5. 烤箱提前预热至200℃后，装有食物的烤碗放在烤架上，送入烤箱中层，烘焙蒸烤模式烤30分钟。

6. 烤制完后取出装盘即可食用。

小贴士

1、苹果和红薯的分量可以按喜好增减；2、如果不喜欢蒜味太浓，进烤箱烘烤时可不放入；3、烘烤的具体时间按猪排厚薄而调整。
该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS7051W】制作
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