鴛鴦牛油果

用料  

鴛鴦牛油果的做法  

1. 牛油果切半，去核，挖掉少許肉。

2. 雞蛋打到碗裡，用勺子將蛋黃堯入半只牛油果。蛋清倒入另外半只，放入小龍蝦肉。

3. 均勻撒上海鹽少許，胡椒少許。

4. 烤箱鋪上錫紙，150度預熱5分鐘後，放入牛油果，烤15-20分鐘。

小贴士

拿出後撒上百香葉或者香菜葉。