红豆香草🌿烤年糕

宅在家没事可以做做看～

用料  

红豆香草🌿烤年糕的做法  

1. 红豆提前浸泡一晚，第二天放在高压锅煮熟

2. 将煮好的红豆汤滤去一部分水，如果水不是很多也可以不滤，然后放在一个锅里加少许油，再放点糖（按照自己口味放），然后小火边搅边熬，熬到浓稠，再熬一会儿，熬成沙，不再流动即可，然后放在容器里放凉

3. 用吃饭的小碗舀一碗糯米粉，滴几滴香草精（没有也可以不加），放5勺油（花生油核桃油橄榄油你喜欢啥油加啥油），放一个鸡蛋（也可以不放），放适量白糖，放一勺泡打粉（必须加，不加不行），再放一碗牛奶或者水，搅拌均匀，牛奶或水量要放到所有东西搅拌好之后呈稍微稀、可以自由流动的面糊状

4. 将面糊过筛，滤出小面块，用勺子将面块碾过筛

5. 烤箱提前预热185度10分钟，在烤盘底铺一层厚厚的红豆沙，抹匀，再将面糊倒在红豆沙上（喜欢的话可以再放红豆沙，再放面糊）

6. 放入烤箱，185度烤40分钟

7. 开吃！